12 de abril de 2016

Delicioso cheesecake de morango

12 de abril de 2016


No passado sábado fiz este delicioso cheesecake de morango! Que bem que soube! Fiquem com a receita!!

O que vão precisar?

1/2 pacote de bolacha maria
1/2 pacote de bolacha digestiva
150g de manteiga vaqueiro
2 pacotes de natas para bater
1 caixa de queijo filadélfia
1 lata de leite condensado
100 ml de leite
8 folhas de gelatina incolor
1 frasco de doce de morango
Morangos frescos para enfeitar

Como se faz?

Triturar as bolachas junto com a manteiga derretida. Colocá-las na tarteira, pressionar e alisar bem. Levar ao frio. Assim temos a primeira camada feita!

Demolhar em água fria as folhas de gelatina, veja o tempo que demora na embalagem, eu deixei ficar até ter os dois próximos passos concluídos.

Bater as natas até terem a consistência de chantilly.

Bater o queijo com o leite condensado até dissolver.

Levar a lume baixo as folhas de gelatinas escorridas com cerca de 100 ml de leite, mexer até dissolverem por completo. Retirar do lume. Deixar esfriar, se bem que não dá tempo para aquecer muito!

Bater as natas com o leite condensado e juntar o leite que contém a gelatina. E fica pronta a segunda camada!

Retirar do frio a base de bolacha e colocar esta mistura por cima. Levar novamente ao frio por umas horas.

Quando estará pronto?

O meu ficou na arca frigorífica por cerca de 2 horas. Para ter a certeza se estava firme, pressionei com muito cuidado a parte de cima ao centro, se não ceder deve estar pronto para a fase final.

Fase final

Espalhar com as costas de uma colher de sopa, com muito cuidado e delicadeza o frasco de doce. 

Enfeitar com os morangos.

Coloquei mais uma meia hora no frigorífico, só por via das dúvidas.

E deu certo! Ficou muito muito bom que, já querem mais para o próximo fim de semana!! 

8 de abril de 2016

Desabafo

8 de abril de 2016
Hoje, fizemos 1 minuto de silêncio em homenagem a um colega de trabalho. Ele morreu a trabalhar, deixando para tráz a mulher e um filho com deficiência. E eu sinto-me revoltada e muito triste...o que é um 1 minuto na vida de uma pessoa??!....não é nada!! Mas é o suficiente para morreres!! Oiço muitas vezes, de uma hora para outra, não és nada!! Mas a verdade é que bastam segundos! Eu não consigo imaginar a dor da família...a mim dói-me imenso e não o conhecia!! Somos uma grande empresa, cruzamo-nos todos os dias, mas nem os nomes de cada um sabemos...O que era ele no meio desta gente toda, para a empresa apenas mais um trabalhador (números) mas para a família ele era tudo!! Disso eu tenho a certeza! Com isto dou por mim a pensar e se fosse eu, porque pode acontecer!! Como posso eu deixar a minha filha e o meu marido???? Não existe sequer essa possibilidade!! Não consigo imaginar esse caminho!! Sei apenas que não é justo!! Passamos uma vida inteira a trabalhar, a esforçarmo-nos, e de repente tudo o que estás a construir...fica assim, parado...já não vais estar ali para continuar, o que começaste...já não vais estar ali, para ajudar...já não vais estar ali, para veres os teus filhos crescer...para envelheceres junto da pessoa amada, e finalmente usufruir de uma vida de trabalho....já não!!! Dói-me...dói-me muito!! 

As vezes penso...para quê? Para quê tudo isto!! Parece um ciclo vicioso....quando a única coisa que quero é estar com a minha família!! Penso, que não vale a pena esforçarmo-nos....de que serve a casa, o carro se não tivermos quem gostamos connosco?! Para quê, corremos este dia-a-dia caótico, não, não é vivemos, parece que isso não existe, parecemos zombies, todos os dias o mesmo...passamos mais horas no trabalho do que com a família...e para quê!!!!!??? Eu sei para quê!! Só não vejo qualquer sentido de justiça, se que é possível existir tal coisa!! Estou tão zangada com a vida neste momento que nem as lágrimas lhe consigo mostrar.......

31 de março de 2016

Cuidar de mim e os snoozes

31 de março de 2016



Eu juro que tento levantar-me cedo, pois quero começar a fazer exercício físico, mas não consigo!! Sabe tão bem a cama quente e o aconchego da minha Bru, que dorme mesmo ali ao meu lado!! É penoso demais!! E eu preciso tanto de cuidar de mim!! A culpa é destes malditos “snoozes” dos alarmes dos telemóveis…mais 10 minutos! E mais 10 minutos… e quando dás por ela, ai que já tem de ser tudo a correr muito!! Tenho de colocar o telemóvel longe da cabeceira da cama…pode ser que funcione…ou não!! O mais grave, é que não consigo arranjar mais nenhuma altura do dia para me dedicar a estas coisas!! Parece-me que os pesos e o restante equipamento vai continuar a ganhar pó encostado a um canto do escritório!!!

Imagem pesquisada no google

29 de março de 2016

A minha gata

29 de março de 2016
Olhem só esta fofura que é a minha Sol!!


Um vídeo publicado por Ana Paula (@pauinhaa) a

Aproveitem e sigam-me no instagram!

21 de março de 2016

Primavera

21 de março de 2016
Finalmente chegou a Primavera, mesmo com a chuva a tentar roubar-lhe o protagonismo, ela já se faz notar! Ora reparem nestas fotos da caminhada de domingo!







Boa Semana! A minha vai ser curta, só vou trabalhar até quarta!!